Lactose : Intolérance ou Mythe ?
Table des matières Qu’est-ce que le lactose ? L’intolérance au lactose : réalité ou mythe ? Les symptômes de l’intolérance au lactose Comment gérer l’intolérance au lactose Qu’est-ce que le lactose ? Le lactose est un sucre présent dans le lait et les produits laitiers. C’est un disaccharide composé de glucose et de galactose. Pour digérer le lactose, notre organisme a besoin d’une enzyme appelée lactase, produite dans l’intestin grêle. Pour certaines personnes, la production de lactase diminue avec l’âge, ce qui peut entraîner des
Read more